Quiero mi bo cadillo decía ese gran filósofo moderno que es Homer Simpson. Algo parecido he estado yo pidiendo estos días. El problema se me ha presentado en una aplicación con acceso a datos, con un montaje convencional: dataset tipado + bindingsource + controles en el formulario. Uno de los campos era una fecha y podía tener valores nulos. Hasta ahí bien. El problema es que en ediciones podía recuperar el valor nulo. En esos casos, fallaba la validación de datos y no se guardaba nada, aunque tampoco conseguía saber por qué: tuve que echar mano del evento BindingComplete del BindingSource para enterarme que se producía un error en la conversión de tipos. El tipo Date no acepta nulos.
Tras una larga búsqueda en internet, casi todo en inglés, averigüé dos cosas: que era un problema común y muy molesto y que no tenía solución fácil. También hallé unas pistas que me indicaron el camino. Un trabajo no muy limpio, pero que funciona, dividido en dos partes: el enlace al control y la datatable correspondiente.
En enlace, usando el diseñador (DataBindings, Avanzado) para asignar un formato de fecha corta, queda así: